德氏乳桿菌保加利亞亞種

??【編號】：JI20359

??【產品名稱】：德氏乳桿菌保加利亞亞種

??【規格】：支

??【價格】：1300元

　　德氏乳桿菌保加利亞亞種

　　拉丁名稱：Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

　　來源歷史：←東北農業大學（1.9204）←乳品科學教育部重點實驗室分離

　　收藏時間：2006/3/31

　　原始編號：L14

　　原產國：中國

　　資源歸類編碼：15131319101

　　模式菌株：非模式菌株

　　主要用途：研究；生產

　　特征特性：發酵果糖、葡萄糖和乳糖；不發酵蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；最適pH5.5-6.2；最適發酵溫度40℃。革蘭氏染色后可見細長桿狀，單生。發酵乳糖產生乳酸。

　　具體用途：酸奶發酵

　　生物危害程度：四類

　　培養基編號：CM0006

　　培養基名稱：MRS培養基

　　培養基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。

　　*培養CICC 10773時pH需調至5.0.

　　培養溫度：42℃

　　需氧類型：厭氧

　　分離基物：酸奶

　　保存方法：真空冷凍干燥法

　　共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享

　　提供形式：凍干物

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