枯草芽胞桿菌
拉丁名稱：Bacillus subtilis
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院菌種站分離(1.693)
收藏時(shí)間：2008/11/5
原始編號(hào)：MZQ147
原產(chǎn)國：中國
資源歸類編碼：15131311101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；生產(chǎn)
特征特性：CM0002培養(yǎng)基培養(yǎng)2天，菌落乳白色、褶皺、無光澤、有膜、菌苔較薄；細(xì)胞桿狀，直或接近直，0.5-0.7×1.5-3.5?m、單個(gè)或成鏈狀；G+；芽胞橢圓、中生，孢囊不膨大；微堿，有機(jī)化能，兼性厭氧；還原石蕊牛奶，迅速消化酪素而凝塊少；無精氨酸雙水解酶，溶血作用可變，不產(chǎn)生卵磷脂酶，產(chǎn)生多肽抗菌素。
具體用途：釀酒用。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0100
培養(yǎng)基名稱：葡萄糖營養(yǎng)瓊脂-2
培養(yǎng)基成分：牛肉膏 10.0g，蛋白胨 10.0g，葡萄糖 10.0g，NaCl 5.0g，瓊脂 15.0～20.0g，蒸餾水 1.0L，pH7.0。
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
分離基物：大曲
采集地：四川綿竹大曲酒廠
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
