黃曲霉
拉丁名稱：Aspergillus flavus
來源歷史：←北京食品釀造研究所←武漢副食品調(diào)料公司(7802)
收藏時(shí)間：1978/11/30
資源歸類編碼：15151913102
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：菌落生長(zhǎng)較快，質(zhì)地緊密平坦，邊緣整齊；菌落顏色初為雪白色+檸檬黃色，繼變?yōu)殚蠙禳S色+淺黃綠色，淺污綠色+淺沙色，老后為暗棕色；反面顏色為淺白色。分生孢子頭放射狀；孢梗莖壁極粗糙；頂囊近球形、燒瓶形，表面全面可育；產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)單層；分生孢子球形，近球形，壁近光滑。產(chǎn)中性蛋白酶，不產(chǎn)曲酸，不產(chǎn)黃曲霉毒素。
具體用途：釀造醬油。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0077
培養(yǎng)基名稱：5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)基成分：5°Bé麥芽汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
