干酪乳桿菌=ATCC393T
??【編號】:VIP(I)6117 ??【產品名稱】:干酪乳桿菌=ATCC393T ??【規格】:凍干粉 ??【價格】:1700元 ![]() 干酪乳桿菌
拉丁名稱:Lactobacillus casei
其它編號:=NBRC 15883T=ATCC 393T=DSM 20011T=JCM 1134T=IAM 12473=IFO 15883=KCTC 3109=NCIMB 11970=NRRL B-1922
培養溫度:37℃
需氧類型:好氧
分離基物:奶制品
提供形式:凍干物
特征:革蘭氏陽性,單個、成對或短鏈,無鞭毛,不運動;兼性厭氧;產L(+)乳酸;牛奶凝聚;10℃和45℃生長,48℃不生長;觸酶陰性;葡萄糖、乳糖、甘露醇、D-核糖產酸;蔗醣產酸弱;蜜二糖、棉子糖、鼠李糖不產酸;葡萄糖不產氣。
用途:分類學研究。α-乙酰乳酸生物合成;產乙酰甲基原醇(增香劑);產雙乙酰;用于益生菌類保健食品生產。《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌檢驗》陽性對照菌株。
生物危害程度:四類
培養基名稱:DSMZ11
培養基成分:酪蛋白胨(胰酶消化) 10g,肉湯提取物 10g,酵母粉 5g,葡萄糖 20g,吐溫80 1g,K2HPO4 2g,醋酸鈉 5g,檸檬酸二銨 2g,MgSO4·7H2O 0.2g,MnSO4·H2O 0.05g,pH6.2~6.5。
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