羅伊氏乳桿菌
??【編號】:JCI6226 ??【產品名稱】:羅伊氏乳桿菌 ??【規格】:支 ??【價格】:1100元 ![]() 羅伊氏乳桿菌
拉丁名稱:Lactobacillus reuteri
菌株保藏編號:CICC 6226
來源歷史:←西藏自治區山南錯美縣奶渣中分離
收藏時間:2007/5/23
原始編號:N1-1
原產國:中國
資源歸類編碼:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:兼性厭氧。菌落1.0-2.0mm、乳黃色、圓形微隆起、邊緣整齊、有光澤、無透明圈;菌體短桿端圓、成鏈排列。G+,不運動,H2O2酶陰性、硝酸還原試驗陰性、H2S陰性,pH4.5生長,150C、450C不生長。發酵葡萄糖、苦杏仁苷、阿拉伯糖、七葉靈、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、棉籽糖、核糖、蔗糖等產酸,不發酵纖維二糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、鼠李糖、水楊苷、山梨醇、海藻糖、木糖等產酸。
具體用途:生產酸奶,《GB 4789.35-2010食品中乳酸菌檢驗》陽性對照菌株。
生物危害程度:四類
培養基編號:CM0006
培養基名稱:MRS培養基
培養基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
*培養CICC 10773時pH需調至5.0.
培養溫度:37℃
需氧類型:厭氧
分離基物:發酵奶渣
采集地:西藏自治區山南錯美縣
保存方法:-80℃冰箱凍結法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
參考文獻: R0384:劉春娟, 邊鑫, 趙士舉. 具有抑制腐敗菌能力羅伊氏乳桿菌的篩選及在酸乳生產中的應用[J]. 食品科學, 2015年.
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