耐高溫α-淀粉酶, BR

??【編號】：109182

??【產品名稱】：耐高溫α-淀粉酶, BR

??【規格】：100g

??【用途】：

　　耐高溫α-淀粉酶, BR

　　Product Name： α-Amylase

　　別名：α-淀粉酶 ;細菌性淀粉酶

　　CAS號：9000-90-2

　　介紹：可將淀粉水解為糊精及少量的麥芽糖的葡萄糖，每克淀粉用6-8個單位，最適溫度60-85℃，最適作用pH6.0～7.0。

　　用途：能使淀粉迅速液化而生成低分子。

　　特定比重： 0.877

　　貯存： 2-8℃保存

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