糖化酶 , 液化型,10萬u/ml
Product Name： Amyloglucosidase from Aspergillus niger
別名：糖化酶 ;葡萄糖淀粉酶，α-1,4-葡萄糖水解酶
CAS號：9032-08-0
介紹： 糖化酶Gluco-Amylase 是以黑曲霉變異菌株經(jīng)發(fā)酵制得的高效生物催化劑。糖化酶能在常溫條件下將淀粉分子的a-1.4和a-1.6糖苷鍵切開，而使淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
用途： 用于酵母細胞中的糖原測定；依靠糖化酶合成異-寡糖。
特定比重： 1.2
貯存： 儲存溫度2-8°C
