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| 華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種的原理（一） | |||
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在秸稈中加入華巨秸稈微貯寶高活性發酵菌種之后，逐漸使秸稈中分解纖維素的菌數大幅度的提升。在合適的溫度、濕度和密閉的厭氧條件下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素就會大量的降解，然后產生糖類，繼而又被轉化成乳酸和揮發性脂肪酸，使pH值下降到4．5-5．0，抑制有害菌和腐敗菌的繁殖。經微貯后，秸稈轉化成優質粗飼料，不但提高了飼用價值，而且不容易發生腐敗，可以長期貯存飼喂。微貯的作用主要表現在以下幾個方面：
1．在微生物的作用下，秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素被酶解，使秸稈變得膨松和柔軟，提高了秸稈的適口性，增加了動物采食量。
2．由于微生物發酵的作用，使變得柔軟和膨脹的秸稈能夠充分地與反芻動物瘤胃微生物相接觸，從而使粗纖維類物質能夠更充分地被瘤胃微生物所分解，提高了秸稈的消化率。
3．微貯時，秸稈中的纖維素、半纖維素被微生物部分地分解，并轉化為糖類和脂肪類，從而提高了秸稈的碳水化合物和脂肪酸的含量，提高了秸稈的營養價值。秸稈經微貯后，其代謝能和有機酸含量顯著提高，而纖維素、半纖維素和木質素的含量則明顯下降。
4．秸稈微貯是在密閉的厭氧條件下進行的，由于秸稈微貯寶微生物菌群可以秸稈中的纖維素為底物，將其酶解為木聚糖，進而降解成木聚寡糖、木三糖和木二糖等，最后降解成木糖。然后再經無氧發酵，將其轉化成有機酸類。隨著有機酸含氨蹭加，封閉的秸稈微貯容器內氫離子濃度趕齊越高，從而導致秸稈飼料的pH值逐步下降，當pH值下降到4．5-5．0時，酸性抑制了各種微生物的活動，從而使各種有害菌熱不能繁殖，使微貯秸稈飼料可以長期保存。
二、微貯發酵過程
1．有氧發酵過程。微貯是在于無氧條件下利用微生物發酵的秸稈處理技術。但在秸稈的封閉過程中，秸稈原料中或多或少地存在著氧氣，這就使得在發酵的最初幾天里好氧性微生物得以生長和繁殖。通過這些好氧性微生物的活動可將秸稈中的少量糖分和氧氣轉化成二氧化碳和水，最后氧氣越來越少，直至氧氣的含量下降為零。這時好氧性微生物就不能生存，最后全部死亡。
2．秸稈的酶解過程。由于微生物的活動，產生了各種酶類，這些酶類市破壞秸稈中的纖維素、半纖維素和木質素的結構，使它們逐級降解，形成各種糖類物質。秸稈的酶解過程是比較緩慢的，隨著微牛物繁殖量的增加和微生物活性的提高，秸奸被逐步酶解為糖類物質。在整個酶解過校中，半纖維素最易被降解，而形成較大數量的木糖、阿拉伯膠、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。當這些糖類達到一定濃度時，微生物就可以利用這些糖分作為底物產酸發酵。
3．產酸發酵過程。微生物利用秸稈飼料中的糖類作為底物，并將它們轉化為有機酸類的過程。秸稈經有氧發酵后，氧氣被消耗盡，需氧微生物不能存活。這時厭氧性微生物開始活動。它們在厭氧條件下，不能將糖類底物徹底轉化成水和二氧化碳，只能分解為各種有機酸類，包括已酸、丙酸、乳酸、丁酸等。這些有機酸在秸稈飼料中發生電離，形成大量的氫離子，使秸稈飼料酸化，pH值下降。當pH值下降到4．5-5．0時，酸性又抑制了各種微生物的活動，從而使微生物活動減慢，而形成良好的秸稈微貯飼料。
三、秸稈微貯成功的條件
①．秸稈微貯必須在密閉的無氧條件下進行。秸稈中氧氣含量越少，有氧發酵時間越短，好氧性腐敗微生物作用的時間越短，秸稈越不易發生腐敗霉爛，微貯越容易成功。所以在填裝微貯料時，一定要裝緊壓實，盡可能多地排除空氣、封嚴，以防漏氣。
②．微貯時一定要保證適宜的濕度。水分過多或過少，微貯均不易成功。一般微貯要求秸稈飼料的水分為60％—70％。
③．溫度要適宜。一般溫度在10—40℃的范圍內，微貯最易成功。 |
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