植物乳桿菌
| ??【編號】：JI22706 ??【產品名稱】：植物乳桿菌 ??【規格】：支 ??【價格】：1300元   植物乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus plantarum
來源歷史：←四川省食品發酵工業研究設計院(1.405)←四川農業大學微生物系
收藏時間：2008/11/5
原始編號：G3-2
原產國：中國
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產
特征特性：細胞桿狀、單個或成鏈，0.6-1.3×0.3-0.5μm；G+，不運動，無芽胞；兼性厭氧；在10℃、45℃生長，在6.5%NaCl培養液及pH9.6生長；營養要求復雜，需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類等。發酵主要產乳酸。將種子液接入混合蔬菜汁中發酵48 h的產酸量為0.41%（以乳酸計）。
具體用途：發酵制泡菜、果蔬制品、飼料、乳制品等。
生物危害程度：四類
培養基編號：CM0006
培養基名稱：MRS培養基
培養基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養CICC 10773時pH需調至5.0.
培養溫度：37℃
需氧類型：好氧
分離基物：泡菜(木瓜,黃瓜,蘿卜,苦耳瓜)
采集地：四川阿壩汶川縣
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
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