植物乳桿菌
| ??【編號】：JI23133 ??【產(chǎn)品名稱】：植物乳桿菌 ??【規(guī)格】：支 ??【價格】：1300元   植物乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus plantarum
來源歷史：←北京林業(yè)大學食品微生物實驗室（1.0177）
收藏時間：2008/10/31
原始編號：L34
原產(chǎn)國：波蘭
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產(chǎn)
特征特性：糖發(fā)酵試驗:葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)酸不產(chǎn)氣;纖維二糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、甘露糖、棉子糖、核糖、山梨醇、蔗糖、海藻糖、木糖、松三糖等發(fā)酵呈陽性反應;鼠李糖發(fā)酵呈陰性反應。可以產(chǎn)生功能性物質(zhì)γ-氨基丁酸（GABA），用于開發(fā)生產(chǎn)高GABA含量的功能性乳制品、保健品。
具體用途：發(fā)酵面制品
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：30℃
需氧類型：好氧
分離基物：酸面團
采集地：波蘭羅茲
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
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