鼠李糖乳桿菌
拉丁名稱：Lactobacillus rhamnosus
菌株保藏編號：JCI6003
來源歷史：←上海工業(yè)試驗(yàn)所←美國
收藏時(shí)間：1953-00-00
資源歸類編碼：15131319101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：G+，菌體長桿狀，成對或成鏈排列。菌落圓形，表面光滑，突起，邊緣整齊，乳白色，不透明。發(fā)酵果糖、半乳糖、蔗糖，不發(fā)酵阿拉伯糖，微弱發(fā)酵木糖。從葡萄糖產(chǎn)酸，葡萄糖酸鹽氧化陰性，接觸酶陰性，兼性厭氧。15℃生長，45℃生長。
具體用途：L-乳酸發(fā)酵。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號：CM0006
培養(yǎng)基名稱：MRS培養(yǎng)基
培養(yǎng)基成分：酪蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉 5.0g，葡萄糖 5.0g，乙酸鈉 5.0g，檸檬酸二銨 2.0g，Tween 80 1.0g，K2HPO4 2.0g，MgSO4.7H2O 0.2g，MnSO4.H2O 0.05g，CaCO3 20.0g，瓊脂 15.0g，蒸餾水 1.0L，pH6.8。
*培養(yǎng)CICC 10773時(shí)pH需調(diào)至5.0.
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：好氧
保存方法：真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻(xiàn)：R0096：趙國振. 馬鈴薯為原料發(fā)酵制備L-乳酸的研究[D]. 昆明: 昆明理工大學(xué), 2010. R0167：L. Q. Ke, L. L. Wang, H. B. Li, et al. Molecular identification of lactic acid bacteria in Chinese rice wine using species?specific multiplex PCR[J]. Eur Food Res Technol, 2014, 239:59-65.
