動(dòng)物雙歧桿菌
拉丁名稱：Bifidobacterium animalis
其它菌種保藏中心編號(hào)：=AS 1.1852
來源歷史：←中科院微生物研究所
收藏時(shí)間：2007-01-00
資源歸類編碼：15131527101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
特征特性：產(chǎn)生bificin，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。
具體用途：乳制品發(fā)酵，食品飲料，用于益生菌類保健食品生產(chǎn)，《GB 4789.34-2012雙歧桿菌的鑒定》陽性對(duì)照菌株。
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0231
培養(yǎng)基名稱：NULL
培養(yǎng)基成分：蛋白胨 10.0g，牛肉膏 10.0g，酵母粉5.0g，葡萄糖 5.0g，K2HPO4 0.45g，KH2PO4 0.33g，NH4Cl 1.0g，MgSO4 7H2O 0.1g，L-半胱氨酸0.5g，刃天青 0.001g，Na2S 9H2O 0.5g，蒸餾水 1.0L，pH7.5。
培養(yǎng)溫度：37℃
需氧類型：厭氧
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物
參考文獻(xiàn)：R0200：J. J. Pei, T. L. Yue, Y. H. Yuan, et al. Control of Alicyclobacillus acidoterrestris in fruit juices by a newly discovered bacteriocin[J]. World J Microbiol Biotechnol, 2014, 30:855-863
